供应信息
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是搞好蔬菜的源头供应
一般而言，佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自负盈亏，或者与农民合作。有蔬菜生产基地的配送公司不仅可以很好地掌握蔬菜的种植、施肥、播种、采摘等环节，还可以保证蔬菜种植的安全性。比之市场上的蔬菜，价格更具优势。由于大多数蔬菜配送公司的基地都离公司不远，从而保证了蔬菜的新鲜。
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保证工厂食堂用餐质量：这点对于承包企业食堂非常重要，只有保证工厂员工用餐质量，才能达到顾客满意的目的。
二、餐厅员工管理：工厂餐厅对员工进行入职培训，要求员工具备餐厅高i级技师及营养师证书。
每年开展职工营养摄入状况专项调查。并聘请专i业营养师，为企业员工改善饮食。
厂里食堂承包的过程中的许多细节都很重要，特别是食品卫生安全方面，和康食品十分严格。所以如果企业单位、公司有外包食堂的意愿，请联系铭智餐饮，我们会根据您的需要，制定出相应的食堂承包计划。
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餐厅承包是近几年出现的新型经营方式。服务和管理是各单位、各企业的一种承包方式。饭堂承包经常遇到许多问题，稍有疏忽就容易造成重大责任事故，因此在饭堂承包之前，应采取一些预防措施。
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餐厅承包是近几年出现的新型经营方式。服务和管理是各单位、各企业的一种承包方式。饭堂承包经常遇到许多问题，稍有疏忽就容易造成重大责任事故，因此在饭堂承包之前，应采取一些预防措施。
这个问题对餐饮承包商至关重要。现在，市场上有渴望快速成功，立i竿见影的人。在开张不久，他们渴望扩大。这样做的目的不是建立和完善餐厅的管理，而是快速地获得租金，然后任由其独处，或者根本没有管理能力。签订合同后，如不能解决管理、培训、服务等问题，就可能在近期内陷入困境。
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今天我们就谈谈生鲜配送需要注意哪些方面？
一、服务过剩
而过度追求迎合顾客的理性或不合理的要求，而忽视自己的实际情况，将会得不偿失。有些顾客的要求很另类，如帮助购买厨具，还不时要求优惠等。假如你接受了顾客的这些要求，必然要付出更多的成本来完成。做到了不一定赚到，做不好反而让顾客不满意。
二、经营方式不能传统
时至今日，仍有不少人按照以往的销售方式，经营不好，容易出问题，如许多客人通过微信或电话下单，如果还用人工统计，这样会出现漏货、缺货等问题。顾客体验很差，有时还难免会被客人骂一顿，严重者会失去顾客。
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三、时间要准备充足
鲜肉配送的客户大多是餐馆、超市等，这类商户到中午需要用上新鲜的食材，因此对收货时间要求很高。所以，货物清点的时间一定要快，如果车辆能在6点前顺利出站，大家就能有足够的时间完成送货。
四、必须及时签署
货单是运费结算的有力证据，如果货单与实际发货的数量有差异，就要及时反馈相关负责人，解决后才能完成货物交接。
鲜肉配送市场虽然盈利，但竞争也同样激烈。上面就是我总结出来要注意的一些问题，大家觉得有道理吗？
您好，欢迎莅临和康食品，欢迎咨询...
